Сицилийские фермеры на протяжении десяти лет занимаются исследованием лучших сортов винограда без косточек. В настоящее время ферма Casa Grazia поставляет виноград в страны Ближнего Востока, такие как ОАЭ, Катар, а также в ряд стран ЕС и Канаду. Это ранние сорта винограда, которые пользуются популярностью у многих мировых импортеров. Страны-импортеры сицилийского винограда, прежде всего, руководствуются не ценой, а качеством, выбирая эксклюзивные сорта.
Фермер Анджело Брунетти рассказывает, что в данном регионе плантации (110 гектаров виноградников) расположены близко к морю и рядом с озером Бивьер. Здесь встречаются морской бриз и теплые воздушные потоки отдаленных районов Сицилии. Таким образом, создается благоприятный микроклимат для выращивания винограда. Произрастающие здесь сорта идеальны, как для употребления в свежем виде, так и для изготовления сусла.
Со слов Анджело Брунетти, сицилийский виноград является промежуточным звеном между египетским виноградом и урожаем южно-европейских стран. Он вызревает как раз на пару недель раньше последнего. В нынешнем сезоне египетский виноград созрел раньше обычного, а созревание испанского и итальянского винограда немного задерживается. Поэтому эксклюзивные плоды из Сицилии продержатся на рынке дольше обычного. А еще фермер отметил, что производители получили сертификат безопасности пищевых продуктов.
Производители винограда из Casa Grazia считают, что в их компании работает высококвалифицированный персонал, поэтому текучка кадров полностью отсутствует даже в непростые времена пандемии, что способствует высокому качеству готовой продукции. Хозяйство планирует расширять производственные активы, и уже успело закупить все необходимое сырье.
Хозяйство Casa Grazia является членом организации производителей OP Opens. Эта ассоциация производителей помогает фермерам повысить коммерческую эффективность реализации столового винограда, а также других фруктов, трав и овощей.
На сегодня ранний виноград без косточек, выращенный на плантациях фермы Casa Grazia, имеет большие перспективы. Ежегодно расширяется его география экспорта – желающих купить эксклюзивный виноград отличного качества становится все больше.