На сегодняшний день часть продукции, выпущенной отечественными фермерами, составляет порядка 14% (в денежном выражении). Такую цифру можно назвать скромной, однако как утверждают представители Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, она увеличивается и в ближайшем будущем эта тенденция сохранится.
Согласно исследованиям, в некоторых регионах страны часть выпущенной российскими фермерами продукции, приближается к 45-50%. Ярким примером здесь служит Магаданская и Астраханская области, где этот показатель составил 48 и 47 % соответственно. Также, высокие показатели в Калмыкии (37%), Кабардино-Балкарии (36%), Саратовской области (32%).
Если говорить о стоимостном выражении доли фермерской продукции, то лидерами являются Краснодарский край (87 млрд руб.) и Ростовская область (78 млрд руб.). Чтобы убедиться в том, что эти цифры серьезные, достаточно посмотреть на аналогичный показатель в Северо-западный ФО, составляющий 13 млрд руб. В растениеводстве доля отечественных фермеров составляет 21% или 650 млрд руб., в животноводстве – 6% или 154 млрд руб.
По словам эксперта Андрея Дальнова – руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в сфере зерновых культур наблюдается значительный рост экспорта, а вот в потреблении овощей – ситуация противоположная. Как следствие, изменяется и поведение потребителя. Рынок полностью удовлетворяет его, поэтому покупатели стараются максимально расширять разнообразие потребительской корзины, ориентируясь на свойства готовой продукции.
Также, Андрей Дальнов считает, что отечественные производители с/х продукции постепенно завоевывают рынок своей гибкостью – основным преимуществом перед представителями крупного бизнеса. Все это наряду с реализацией государственных программ по поддержке фермеров дает уверенность в том, что их доля на рынке будет постоянно расти.
Наиболее перспективными, по словам Андрей Дальнова, считаются производства бахчевых и плодово-ягодных культур. Кроме того, он отметил перспективность молочного производства и выращивание кролей. Данные отрасли пока не могут похвастать высокими показателями, но постоянно демонстрируют их рост. Так, валовый объем фермерских плодов и ягод увеличился на 17% по сравнению с предыдущим годом.
Анализ рынка продуктов питания в России закончил цифрами по молочной продукции. В данной сфере российские фермеры успешно выдерживают конкуренцию со стороны признанных гигантов отрасли и ежегодно увеличивают свою долю на рынке в среднем на 6 %.