Согласно аналитическим данным, в странах Европейского Союза производство яблок увеличится на 10% (11,735 млн тонн), урожай груш сократиться на 28% (1,604 млн тонн). Эти показатели были озвучены 5 августа текущего года на онлайн-конференции Prognosfruit, которую ежегодно проводит Всемирная ассоциация по яблокам и грушам.
Если сравнивать указанные цифры с показателями последних трех лет, то за это время производство яблок в ЕС увеличилось всего на 1%. По оценкам специалистов, нынешний сезон для производителей будет сбалансированным. К тому же производители учитывают запросы потребителей, отбирая для массового производства наиболее востребованные сорта.
Президент Всемирной ассоциации по яблокам и грушам – Доминик Возняк, поведал, что в этом году сезон начнется на неделю позднее обычного. Основной урожай будут составлять плоды среднего размера. По его мнению, современный рынок будет способен продемонстрировать паритет между возможностями местной реализации, организацией приоритетных экспортных направлений и объемами яблок для переработки. Также ожидается выравнивание показателей между поставками яблок в свежем виде и плодами, идущими на переработку. В последнее время увеличивается производство органических яблок, их урожай будет составлять около 6% от общего объема.
Если рассматривать процентное увеличение роста производства таких яблок по отдельно взятым странам ЕС, то картина следующая:
- в Польше урожай яблок увеличится на 22% по сравнению с 2020 годом и составит 4,17 млн тонн;
- во Франции урожай вырастет на 3% (1,375 млн тонн);
- в Германии прирост урожая составит 6% (1,08 млн тонн);
- в Испании – увеличится на 28% (543 тыс. тонн);
- в Италии ожидается сокращение урожая яблок на 4% (2,046 млн тонн).
Что касается производства груш, то тут, по оценке экспертов, урожай в странах ЕС за три года сократился на 27%. Снижение показателей отмечается практически во всех ведущих странах-производителях:
- в Нидерландах в 2021 году урожай сократится на 19% по сравнению с прошлым годом и составит 325 тыс. тонн;
- в Испании – 2% (300 тыс. тонн);
- в Бельгии – 25% (295 тыс. тонн);
- в Италии – 65% (213 тыс. тонн);
- во Франции – 57% (57 тыс. тонн).
Но есть страны, где ожидается рост урожая груш:
- в Португалии ожидают рост урожая груш на 36%, а общий объем с собранных плодов составит 189 тыс. тонн;
- в Польше рост составит 8% (70 тыс. тонн);
- в Германии урожай повысится на 8% (42 тыс. тонн).
По словам Филиппа Бинарда – генерального секретаря WAPA, урожай яблок в ЕС будет расти, а вот с грушами ситуация обстоит совсем по иному. Урожай груш в странах ЕС будет самым маленьким за последние 10 лет. При этом снижение объема урожая сильно коснется определенных сортов груш, например, Abate (на 73% до 66 тыс. тонн) и Conference (на 18% до 805 тыс. тонн).