Сбор урожая в текущем году должен принести плодово-ягодным предприятиям Костромской области не менее 87 тонн продукции. Этот показатель почти в 2 раза выше показателя прошлого года. О таких планах сообщает Костромской филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики». Также департамент сообщает, что для осуществления задуманного уже выделено 6 га.
Обзор рынка
Согласно отчету за прошедший период, на территории области (сюда входят площади, занятые теплицами, и открытые поля) было собрано более 80 тонн таких ягод, как клюква, земляника, а также малина и жимолость. Причем на долю клюквы и жимолости приходится большая часть объема – 61,5 тонн.
Основными поставщиками ягоды выступают индивидуальные предприниматели и небольшие фермерские хозяйства. Но с 2004 года заметная доля поставок клюквы перешла к ООО «Кремь». Предприятие по праву считается крупнейшей плантацией, занятой под клюкву, не имеющей аналогов в России и Европе. Так, согласно данным самой компании, площадь занятой клюквой территории составляет 300 га.
Региональный департамент не берется оспаривать данную статистику, хотя приводит данные о всего 160 га клюквенных посадок в области. При этом аналитики департамента не берут в расчет площади на территории заброшенных торфяников и диких болот, богатых горькой ягодой.
По сообщению пресс-службы Минсельхоза, силами всех производителей области в прошлом году удалось организовать сбор рекордного для региона объема урожая – 1,22 млн. тонн. Но на этом плодово-ягодные предприятия не собираются останавливаться, планируя к 2025 году повысить планку до 2,2 млн. тонн. Как отмечает, региональный департамент АПК, на данный момент весь урожай ориентирован на продажу в свежем виде потребителям из Костромской области.
Преимущества и перспективы отрасли
Лариса Кукушкина, занимающая пост начальника филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики» в г. Кострома, отмечает, что предприятия, сделавшие ставку на производство ягод, выигрывают по многим причинам:
- незначительный срок окупаемости – первоначальные вложения для с/х сектора небольшие, а получить первый урожай можно уже на второй год посадки;
- ежегодное повышение урожайности;
- производственное долголетие многих культур – клюква не нуждается в обновлении в течение 100 лет, а каждый куст жимолости позволяет получать урожай в течение 12-15 лет;
- большой потенциал – приверженцев ЗОЖ ежегодно становится все больше, что повышает спрос на рынке;
- небольшая конкуренция – в отношении клюквы в регионе нет большого количества прямых конкурентов.
Для привлечения внимания и распространения информации о пользе ягод в области заявлено проведение фестиваля «Клюквенный сок». Его участниками ежегодного становятся не только местные жители, но и любители экологически чистой продукции из столичных регионов.
Развитие отрасли стимулирует и государство. В прошлом году для субсидирования затрат на закладку, выращивание ягодных насаждений и плодовых многолетников было выделено 4,17 млн. руб. На аналогичные нужды в текущем году из бюджета выделено около 3,3 млн. руб. А для устранения препятствий на пути к самообеспечению РФ плодово-ягодной продукцией правительство утвердило дорожную карту по ускорению развития отрасли со сроком до 2023 года.
Но несмотря на все меры поддержки по итогам 2019 г. было установлено, что внутреннее плодово-ягодное производство занимает лишь 38,7% от всего объема поставляемой продукции на рынки страны. Это около 60-63 кг ягод в год на душу населения. При этом согласно Доктрине продовольственной безопасности данный показатель не должен опускаться ниже 60% (100 кг/год на человека).