Согласно данным польского издания Sad24, европейские потребители заинтересованы в яблоках с цветной мякотью. На данный момент лидирующие позиции на насыщенном рынке Западной Европы занимают клубные сорта с красной, оранжевой и розовой мякотью. И в ряде стран, таких как Италия, Германия, Великобритания, объемы поставок не способны на данный момент удовлетворить спрос. Причем стоит отметить, что они не являются генномодифицированной продукцией. Данные сорта являются результатом работы селекционеров.
Для увеличения объемов поставок клубных сортов западные производители активно наращивают площади под их посадку. По прогнозу аналитиков Sad24, стоит ожидать, что сорта с цветной мякотью станут составлять основную долю урожая еще долгое время. Аналогичная ситуация происходит и с нехваткой объемов урожая при производстве яблок с красной мякотью.