Несколько лет назад в сети появилась информация о появлении генно модифицированной фиолетовой клубнике, в которой использовался геном арктической камбалы(Liopsetta glacialis), у рыб этого вида, для защиты в арктических водах, существует встроенный природный антифриз. Данный вид и не уникален, также гликопротеины антифриза или AFGP есть и у других рыб и птиц, но тип, обнаруженный у Арктической камбалы наиболее эффективен для защиты от замерзания. Это и дает Землянике повышенную устойчивость к морозам очень необычный и насыщенный фиолетовый или синий цвет ягоды.Было множество предположений о возникновении данного сорта, многие указывали на всем известную Monsanto Company - мировой лидер биотехнологии растений. Но вскоре появилась информация, что 40-летняя Хавва Инанк, Турецкий фермер построившая целый бизнес на продаже фиолетовой клубнике. Как выяснилось семена она получила из Китая. На протяжении 6 лет Хавва Инанк занималась выращиванием лекарственных растений, но однажды на курсах по тепличному производству, познакомилась с Китайским экспортером, который и предложил ей попробовать выращивать фиолетовую клубнику.
К сожалению в широкую продажу семена так и не поступили, а также неизвестно кто и когда на самом деле разработал и вывел столь необычный сорт. Есть мнение что информация отсутствует из за того, что владельцы не решили каким образом более эффективно коммерциализировать данный проект, ведь это может быть достаточно прибыльно. Но после того как портал ramazan.haber7.com рассказал о фермере Хавве Инанк и о фиолетовой клубнике сорта Фейт, необычному цвету причудливых ягод нашлось вполне научное объяснение. Плоды этого сорты имеют повышенное содержание антоцианов, что и придает ягодам столь необычный цвет к тому же эта земляника вполне может быть полезна при псориазе и диабете.
Бизнес Хавве Инанк продолжает набирать обороты, с 4 акров земли фермер собирает около тонны урожая, растения плодоносят достаточно обильно, спрос растет и отзывы о клубнике замечательные. А нам остается лишь ждать когда на Российских прилавках появится этот необычный продукт, а фермеры смогут получить долгожданный посадочный материал, ведь если лечебные свойства такой ягоды в столь необычной раскраске подтвердятся, это может внести свои коррективы в “Клубничную” отрасль.