Компания из Чили – PolyNatural, презентовала инновационное, 100% натуральное покрытие для продления срока урожая фруктов. Особенностью разработки является возможность использования даже для органических продуктов. По словам Франсиско Пальма, основателя PolyNatural, применение покрытия позволит не только увеличить срок сохранности урожая от 20 до 40%, но и значительно снизит количество пищевых отходов. На данный момент объем, вывозимый на свалки, составляет 40% от общего количества поставляемых на рынок фруктов.
Особенности разработки
Продукт чилийской компании уже реализуется под торговым названием Shel-Life. Он имеет органические сертификаты, подтверждающие 100% натуральный растительный состав. Это выделяет его на фоне альтернативных предложений. Так, на рынке немало покрытий, способствующих ускоренному созреванию фруктов и снижающих их обезвоживание, но все они содержат в основе синтетические соединения, полученные из нефтепродуктов.
Разработка уже прошла положительные испытания крупными чилийскими и перуанскими экспортерами. Shel-Life можно применять для яблок, нектаринов, груш, авокадо, цитрусовых. В настоящее время PolyNatural уже наладила сотрудничество с поставщиками свежих фруктов. Покрытие при этом распыляется сразу на упаковочную линию. В планах увеличить географический охват и представить продукт на рынках Великобритании, США, Нидерландов, Германии и Испании.